.............. est entré dans la maison

j'aime les jacinthes, leur parfum est si subtil... il annonce le retour des  beaux jours ...         dehors, dans le jardin, elles pointent le bout de leur nez, mais ne sont pas prêtes à  fleurir encore... allez Monsieur Hiver, faites un beau geste, retirez vous en douceur...et laissez venir le printemps.....

le soleil revient, mais que dis-je, je vois un vilain nuage se profiler à l'horizon....

tant pis, je vais me consoler avec une tasse de thé, et une petite tarte aux pommes beurre salé, cannelle.......

(gourmande moi.....non !!!)

     alors, fêtons la chandeleur, je vous invite à déguster quelques crêpes, avec une bolée de cidre ...  et de la gelée de coing "maison"

prendrait-il vigueur ?

ce lustre attendait dans un coin que je veuille bien m'en occuper !!!

il était d'une vilaine couleur bleue mal passée, avec traces de rouille .

j'ai gratté, patiné et le voilà :

Avant

Après

(bof, la photo est mal prise, tant pis !!!)

voilà bien 6 ans que Grande  fille m'avait offert ce cymbidium, je désespérais de le voir refleurir un jour..

et voilà..

...il passe tous les étés (de mai à octobre),  dehors en situation ombragée. et l'hiver près d'une fenêtre ...

  il était temps, je ne me rappelais presque plus sa couleur !!! les plantes nous apprennent la patience  !!

une jolie ronde de danseurs bretons pour boire le cidre à la Chandeleur....

Dans la M.A.P 

disposer dans l'ordre  :      (suivant le fabricant...pour moi MOUL...X) 

-340 g d'eau

- 2 mesurettes de sel

-500 g farine T 55

- 1 mesurette et 1/2 de levure de boulanger sèche

programme  pâte seule      (11)          

laisser lever la pâte une heure de plus dans la MAP  ...

façonner en 3 boules identiques , recouvrir d'un torchon  et laisser lever 20 mn

préchauffer le four à 250°

façonner en forme de baguettes ,  laisser lever le temps du préchauffage.

au bout de ce temps, badigeonner vos baguettes avec un pinceau trempé dans de l'eau légèrement salée

afin de dorer le pain...  inciser et enfourner...

laisser 1 à 2 mn à 250° puis baisser le four à 220/225° (selon les fours..) une vingtaine de minutes

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...... l'odeur du pain chaud dans la maison est un véritable bonheur ......

Boîtes en carton, et poupée de bois....